Toplicki Vinogradi

U podnožju Kopaonika, u jednom od najnerazvijenijih krajeva, u okolini Prokuplja, nikli su zasadi vinove loze “prokupac” na preko 40ha, sa tendencijom da se proširi u narednih par godina na preko 100ha, nikla je vinarija Toplički Vinogradi koja se prostire na preko 9000kvma, opremljena najsavremenijom tehnologijom, nikla je Španije u srcu Srbije. Toplički Vinogradi je mlada vinarija, u čijim vinogradima su zastupljene različite sorte grožđa‚od belog kao što je Sovinjon, Šardone, do crvenog Prokupac, Kaberne Sovinjon, Merlo, Burgundac. Proizvodni asortiman obuhvata vina sa zaštićenim geografskim poreklom, i to: -suva, sortna bela vina: Šardone, Sovinjon -suva, sortna ružičasta vina: Prokupac Roze -suva, sortna crvena vina: Prokupac, Kaberne Sovinjon, Merlo, Burgundac. Ono što ipak treba naglasiti vezano za ovaj region je sorta vinove loze Prokupac, autohtona sorta koja se najčešće gaji u južnim predelima Srbije a obeležila je istoriju Prokuplja. Ova sorta je nekada bila dominantna sorta prokupačkog regiona, a Toplički Vinogradi joj vraćaju stari sjaj.