Sangrija recept, uživajte u duhu Španije

Postoji puno različitih recepta za pravljenje popularnog španskog pića Sangrija, a ovom prilikom želimo da vam predstavimo pet klasičnih recepata za spremanje Sangrije.

 

Po nama su najbolji recepti upravo oni najjednostavniji ali kako o ukusima ne treba raspravljati, ostavićemo vama da ih isprobate i izaberete one koji vam se najviše dopadaju.

 

 

Sangrija od crvenog vina sa crvenim grejpfrutom

Sangrija od belog bina

Sangrija od belog vina s breskvom

Španska sangrija

Sangrija od crvenog vina i brendija

 

NAPOMENA: Svi recepti traže jednu bocu vina (za 1-4 ljudi). Ako pravite sangriju za veći broj osoba, srazmerno povećajte količinu vina.

 

 

Boca crvenog vina od 750 ml (Garnača, Merlo ili Tempraniljo) 

1 crveni grejpfrut

Sok od dve limete

¼ šolje šećera

 

Ovaj recept je jedan od omiljenih. Sok od grejpfruta dodaje sasvim novu dimenziju svojom blago gorkom notom koja se iznenađujuće dobro slaže sa crvenim vinom. Može se dodati i pola šoljice šećera, ali je manja doza ipak optimalnija. Primetili ste da u receptu nema brendija ili bilo kog drugog žestokog alkoholnog pića, što ne znači da ne možete dodati malo brendija ili vodke. Servirati u čašu punu leda.

 

 

Boca belog vina od 750 ml (aromatično belo vino npr. Torontes, Šenen Blank, Rizling ili Pino Griđo)

 

¼ – ½ šoljice šećera

Sok od 1 isceđenog limuna

Voće za dekoraciju (breskve, jabuke, grožđe, citrusi)

Nana ili bosiljak (po izboru)

 

Za dekorisanje sangrije od belog vina možete koristiti gotovo bilo koje voće. Mada postoje recepti po kojima se mogu dodati i rum, brendi, vodka ili limončelo, sangrija neće biti ništa manje lepa i bez ijednog žestokog alkoholnog pića. Ako ne volite previše slatka pića, četvrtina šoljice šećera biće sasvim dovoljna.

 

 

 

Boca belog vina od 750 ml (po mogućstvu, španskog vina ili Proseka)

¼ šoljice brendija ili nekog drugog žestokog alkoholnog pića

2-3 kašičice šećera

3-4 breskve

Sok od 1 isceđenog limuna

 

Ovaj recept, iako vrlo jednostavan, važi za najbolji. Prvo dodajte brendi i sok od limuna, a zatim breskve, iseckane na kockice. Zatim sipajte led, a preko njega belo vino. Služiti odmah. Breskve puštaju odličnu aromu.

 

 

Boca belog vina od 750 ml (Garnača, Merlo ili Tempraniljo)

1 čaša šampanjca

¼ – ½ šoljice šećera

Sok od 1 pomorandže ili 1 limuna ili 2 limete

Limeta za dekoraciju (iseckana na kolutove)

 

U Španiji ćete često naići na ovakav recept, koji se sprema i na ulici i servira odmah, sa ledom i kašikom za mešanje šećera. Sam recept je jednostavna i vrlo osvežavajuć, a posebno do izražaja dolazi vino. Treba napomenuti da se u Španiji najčešće koristi sok od limuna i limete.

 

 

Boca vina od 750 ml 

¼ čaše brendija

¼ čaše žestokog alkoholnog pića po izboru

2 kašičice soka od limete

2 kašičice soka od pomorandže

Jabuke, pomorandže i limun (za dekoraciju)

 

Recept je dosta sličan malopređašnjem, ali donosi znatno veću složenost ukusa, pre svega zbog brendija. Još je bolji uz dosta leda u čaši i malo kisele vode.